保鮮庫的工作原理是什么？分別是什么？

保鮮庫（冷藏庫）通過控制溫度、濕度和空氣流動等參數(shù)，延長食品等易腐物品的保存時間，避免其腐敗和變質(zhì)。其工作原理主要包括以下兩種：

    壓縮式制冷系統(tǒng)：
        這是常見的保鮮庫制冷方式之一。工作原理是利用壓縮機將低壓、低溫制冷劑吸入，然后壓縮升溫，使其變成高壓、高溫氣體。
        高溫高壓的氣體通過冷凝器散熱冷卻，變成高壓液態(tài)制冷劑，隨后通過膨脹閥降溫、膨脹為低溫低壓的制冷劑，吸收保鮮庫內(nèi)部熱量，實現(xiàn)降溫作用。

    吸收式制冷系統(tǒng)：
        這種制冷方式利用吸收劑對制冷劑進行吸收和釋放熱能來實現(xiàn)制冷。通常采用水和溴化鋰混合物作為吸收劑和制冷劑。
        工作原理涉及制冷循環(huán)中的吸收、蒸發(fā)、冷凝和膨脹等過程，通過這些過程完成熱量吸收和釋放，降低保鮮庫內(nèi)部溫度。

這兩種制冷系統(tǒng)在不同應用場景下有各自的優(yōu)勢，但都能有效地控制溫度以保持食品新鮮。綜合考慮成本、能效比和運行穩(wěn)定性等因素，選擇適合的制冷系統(tǒng)非常重要。